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スタッフブログ

おりーぶ...。

2019年10月21日

どーもです。

 

香川に来た時に近所のホームセンターで購入をした

オリーブの苗木。

 

 

何やかんやですでに10年以上も育ってくれてます。

ここ最近はオリーブの実も少量ではありますが実るようになって

来ましたので、今年は初めてオリーブの実を収穫。

 

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収穫した実はへたを取ってから焼酎で消毒?してから

10%濃度の食塩水で塩漬け。これで約1年間ほど寝かすと

重曹を使わなくともオリーブの漬物が完成するそうです…?

完成はおおよそ1年後になりますので忘れない様にしないと…。

 

本日はここまで。

 

ではでは。

はさみ...。

2019年10月18日

どーもです。

 

色々な物が使い捨ての時代ですが、弊社で使っております

ハサミはかなりの頻度で研ぎに出しております。

 

切れ味命です。

 

 

そんなハサミや包丁を研いでくれます老舗が弊社の近くに

有ったりします。

 

 

もう、いろんな意味でパーフェクトです。

昔はこんな感じの町工場が沢山あったのですが近年ではめっきり

見かけなくなったものです。

 

 

 

土間?作業場は工業油で踏み固まっています。

こんな感じの町工場の独特の香りで何となく懐かしく思います。

分かる人はそのイメージまんまの香りです。

 

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さて、今現在使っているハサミですが、左側が新品に近いもので

右側が、何年か使っているハサミで、本来の全長は20cmです。

すでに右側のハサミは研ぎまくってすでに4cm短くなってしまっています。

 

研ぎ終わったハサミの切れ味はマジヤバいです。

 

本日はここまで。

 

ではでは。

きゅうり...。

2019年10月16日

どーもです。

 

そうそう、先週の日曜日は近所のお祭りでした。

 

 

今年はいろいろとバタバタしておりましてお祭りには参加できなかった

のですが、時間を見つけて観には行ってきました。

 

 

年1回のお祭りですから大盛り上がりでしたね。

 

 

今年は近くのイオンの駐車場で木下大サーカスが開催されているからか

何だかんだで外国の方がかなり多かったのが印象的なお祭りでした。

 

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さて、こちらに来てお祭りで気になる屋台では、ハンバーグおみくじが

あったりしますが、今までで一番謎の屋台としてはこの『冷きゅうり』の

屋台でした。きゅうりですよ?

ですけど今回初めて買ってみたのですが、要はきゅうりの浅漬けなん

ですね。意外と美味しかったです。

あと、この屋台のおっちゃんが1本買ったらおまけで2本もくれましたよ。

 

他の地区に行ったりするとまだ知らない屋台とか沢山あったりするの

かなぁ…。

 

本日はここまで。

 

ではでは。

うまい...。

2019年10月11日

どーもです。

 

ここ最近にお邪魔した場所。

 

 

『石窯パン工房パパベル』

焼き立てパンだとつい沢山買っちゃいますよねぇ~。

 

 

ここ最近はいっつも混んでる『一福』さん。

 

 

基本はかけうどんとトッピングでしょう。

ここ最近はアジフライがお気にいり。

 

 

山間部にある『三島製麺所』。

 

 

ここでは冷やのカマ玉かなぁ~。

 

 

街中にありますチャーハン専門店『ドラゴン』さん。

 

 

ここ最近で食べたチャーハンでは断トツのウマさ。

大盛りでもペロッと行けちゃいます。

 

 

お店の前を通るといっつも混んでいて凄く気になっていた

お肉屋さんが経営してる焼き肉屋さんの『山吉』

 

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安くてうまい焼肉屋さんだったので今度はランチを食べに行きたい

と思います。

 

本日はここまで。

 

ではでは。

かつお...。

2019年10月10日

どーもです。

 

翌日は四国カルストを軽く流す感じのドライブをしながら高知方面へ。

 

 

四国カルストでは放牧されている牧場が多い場所みたいですね。

 

 

山を下っている最中に何かで聞いたことのあるカルストの湧水が

汲める場所に立ち寄ったのですが、新道が出来てしまった影響か

誰一人としていませんでした。

帰ってからこの湧水を使ってご飯を炊いてみましたが意外とおいしかった

ですよ。

 

 

途中で見かけた清流の四万十川の上流部分。沈下橋が良い雰囲気の

場所でしたが、この季節外れのシーズンにどこから来たのか

外国人の親子が泳いでたりしましたw

 

 

高知のカツヲって言ったらばここかひろめ市場かって場所でしょうか?

 

 

さすがの観光スポット。大混雑してました。

 

 

こんな感じで売っているカツヲやイカ何かを買ってお皿にお刺身を

盛ってもらいます。

 

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こんな感じで盛り付けてくれます。ここにご飯セットを注文すればOKです。

この日はカツヲのタタキとお刺身(焼いていない)とイカの3点盛

新鮮なので美味しかったですよ。

肝心のカツヲは三陸産でしたが…w

 

本日はここまで。

 

ではでは。

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